BERAU TERKINI – Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Kabupaten Berau terus berupaya meningkatkan kapasitas pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) melalui pelatihan pengolahan hasil pertanian lokal.
Salah satunya melalui Pelatihan Pengolahan Jagung di Kampung Eka Sapta, Kecamatan Talisayan.
Kegiatan yang diselenggarakan Bidang Koperasi dan UMKM Diskoperindag Berau tersebut diikuti oleh pelaku UMKM setempat.
Pelatihan difokuskan pada pengembangan keterampilan mengolah jagung menjadi berbagai produk pangan bernilai tambah yang memiliki peluang pasar lebih luas.
Kepala Diskoperindag Berau, Eva Yunita, mengatakan, pelatihan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam mendorong pemanfaatan potensi pertanian lokal sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat.
“Jagung merupakan salah satu komoditas yang cukup banyak dihasilkan masyarakat. Kami ingin memberikan pengetahuan dan keterampilan agar hasil panen tidak hanya dijual dalam bentuk bahan mentah,” ujarnya.
Menurut Eva, pengembangan produk olahan menjadi langkah penting dalam memperkuat daya saing UMKM, terutama di tengah persaingan pasar yang semakin terbuka.
Dengan kemampuan mengolah bahan baku lokal, pelaku usaha dapat menciptakan produk yang lebih beragam dan memiliki nilai jual yang lebih baik.
Ia berharap peserta tidak hanya memahami teknik pengolahan, tetapi juga mampu menerapkannya sebagai peluang usaha baru maupun pengembangan usaha yang telah berjalan.
“Harapan kami setelah pelatihan ini muncul produk-produk olahan jagung khas daerah yang dapat dipasarkan lebih luas. Dengan begitu, potensi pertanian yang dimiliki masyarakat dapat memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar,” katanya.
Selain praktik pengolahan, peserta juga mendapatkan materi terkait pengemasan produk dan strategi pemasaran guna mendukung keberlanjutan usaha. (*/Adv)
