BERAU TERKINI – Berawal dari hobi memasak dan kecintaan terhadap dunia kuliner, Noor Sehan memberanikan diri merintis usaha kuliner rumahan yang kini dikenal dengan nama Dapur Ummy Sehan.
Usaha yang mulai berjalan sejak November 2025 ini perlahan berkembang berkat dukungan keluarga, kualitas rasa, dan harga yang terjangkau.
Noor Sehan mengatakan, awalnya ia menjalankan usaha tersebut sambil tetap bekerja.
Namun, melihat peluang usaha yang menjanjikan serta apresiasi positif dari orang-orang terdekat, ia semakin yakin untuk mengembangkan bisnis kulinernya.
“Memang dari awal saya hobi memasak. Awalnya hanya usaha kecil-kecilan sambil menyesuaikan waktu karena masih bekerja. Alhamdulillah banyak yang suka dengan masakan saya, sehingga saya terus mencoba mengembangkan usaha ini,” ujarnya.
Pada awal 2026, Dapur Ummy Sehan bergabung dengan komunitas UMKM binaan Diskoperindag Berau.
Dari sana, usaha ini mulai mengikuti berbagai kegiatan gelar UMKM yang difasilitasi pemerintah, mulai dari penyediaan tenda gratis hingga sosialisasi mengenai pembinaan dan legalitas usaha.
Menurutnya, seluruh kemampuan memasaknya diperoleh secara otodidak. Awalnya, ia menawarkan beberapa menu, seperti nasi kebuli, nasi krawu, dan nasi ayam suwir.
Namun, seiring berjalannya waktu, nasi bakar ayam dan nasi bakar tuna menjadi produk andalan yang paling diminati pelanggan.
“Ciri khas Dapur Ummy Sehan adalah menyajikan nasi bakar dengan bahan ayam dan tuna segar yang tinggi protein, rendah lemak, serta memiliki cita rasa khas dengan kualitas yang selalu kami jaga,” katanya.
Tak hanya mengutamakan kualitas makanan, Dapur Ummy Sehan juga memiliki identitas yang mudah dikenali melalui dominasi warna ungu sebagai warna favorit sekaligus ciri khas usahanya.
Ke depan, dirinya berharap dapat terus berinovasi menghadirkan menu-menu baru serta mengembangkan Dapur Ummy Sehan menjadi usaha nasi bakar yang lebih besar dan mampu menjangkau lebih banyak pelanggan. (*/Adv)
