BERAUTERKINI – Garut selalu punya cara sendiri untuk membuat orang ingin kembali. Kota ini bukan cuma menawarkan udara sejuk dan pemandangan pegunungan yang tenang, tapi juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang melekat di lidah dan hati.
Dodol Garut memang sudah lama menjadi oleh-oleh legendaris yang paling dicari wisatawan. Namun, banyak yang belum tahu bahwa Garut juga menyimpan ragam jajanan khas lain yang tak kalah menggoda dan punya nilai sejarah. Mulai dari rasa manis, gurih, sampai ide kreatif yang hanya bisa ditemukan di kota ini, semua kuliner itu punya cerita sendiri yang membuat pengalaman berkunjung ke Garut jadi lebih berkesan.
Dodol Garut dan Rahasia Daya Tariknya
Rasa manis legit dan tekstur kenyal membuat dodol Garut tak pernah kehilangan penggemar. Diproduksi oleh banyak UMKM, dodol ini dibuat dengan cara yang masih tradisional. Tepung ketan, gula kelapa, santan, dan sedikit garam dimasak dalam wajan besar di atas tungku kayu. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam dan harus terus diaduk agar tidak gosong.
Kini varian rasa dodol makin beragam. Selain rasa original dan durian, hadir juga varian stroberi, green tea, dan coklat yang lebih modern dan diminati generasi muda.
Burayot dan Rasa Nostalgia di Setiap Gigitan
Jajanan manis bernama burayot menjadi salah satu kue khas yang tetap eksis di tengah serbuan camilan modern. Terbuat dari campuran gula merah dan tepung beras, burayot punya tekstur lembut dan rasa manis yang tidak berlebihan. Bentuknya yang unik menyerupai tetesan air memberi kesan sederhana sekaligus khas.
Burayot paling nikmat dinikmati sambil ngopi di pagi hari atau sore menjelang senja. Rasa dan aroma khasnya membawa suasana hangat khas kampung halaman.
Chocodot Inovasi Manis dari Kota Dodol
Chocodot menjadi bukti bahwa kreativitas masyarakat Garut tidak pernah habis. Produk ini merupakan cokelat batangan yang diisi dodol di dalamnya. Perpaduan dua rasa ini menciptakan sensasi manis yang unik dan tak terlupakan.
Tidak hanya soal rasa, Chocodot juga dikenal karena kemasannya yang menarik dan pesan-pesan lucu di dalamnya. Produk ini menjadi buah tangan kekinian yang banyak diburu wisatawan, terutama anak muda.
Emplod Camilan Renyah yang Bikin Ketagihan
Emplod merupakan keripik singkong dengan bumbu khas Garut. Dibuat dari singkong pilihan yang diiris tipis, dibumbui, lalu digoreng kering. Teksturnya renyah dan rasanya gurih. Camilan ini cocok dijadikan oleh-oleh ringan atau teman perjalanan saat pulang dari Garut.
Meski terlihat sederhana, emplod mencerminkan bagaimana bahan lokal bisa diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.
Sensasi Kuliner yang Tak Sekadar Rasa
Menikmati makanan khas Garut tidak hanya soal rasa, tapi juga soal suasana. Bayangkan kamu duduk di warung kecil pinggir jalan, mencicipi dodol hangat sambil menatap hamparan pegunungan hijau. Atau mengunyah burayot sambil ngobrol akrab dengan warga setempat yang ramah. Semua itu menciptakan pengalaman kuliner yang jauh lebih dalam dari sekadar makanan enak.
Panduan Praktis Sebelum Belanja Oleh-oleh Khas Garut
Agar tidak salah pilih saat berburu oleh-oleh khas Garut, ada beberapa tips sederhana yang bisa diikuti. Belanjalah di toko resmi atau sentra oleh-oleh agar kualitas barang terjamin. Tanyakan asal produk terutama untuk barang kulit agar tidak tertipu imitasi. Jika membeli dalam jumlah banyak, jangan ragu untuk menawar harga secara sopan. Gunakan pembayaran non-tunai untuk keamanan dan kenyamanan. Dan jika belanja online, pastikan cek ulasan pembeli sebelumnya.
Bertanya pada teman atau kerabat yang sudah pernah belanja di Garut juga bisa jadi langkah cerdas agar tidak salah toko.
