BERAU TERKINI – Dinas Pangan Kabupaten Berau memastikan pasokan bahan pangan untuk kebutuhan masyarakat tidak akan terganggu oleh melonjaknya permintaan dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Pemantauan reguler dan pemetaan distribusi terus dilakukan agar ketersediaan pangan di pasar tetap stabil.
Plt Kepala Dinas Pangan Berau, Tenteram Rahayu, menegaskan ketersediaan bahan pokok utama berada pada kondisi aman berkat koordinasi intensif bersama Bulog.
“Kita ada monitoring reguler terkait pasokan. Kalau terkait bahan-bahan pokok penting ya itu kita dengan bulog ada hitung-hitungannya, cukup aman,” ujar Tenteram kepada Berauterkini, Rabu (9/9/2026).
Kepala Bidang Keamanan Pangan Dinas Pangan Berau, Sumarsono, menambahkan, ketersediaan pangan dihimpun secara berkala serta menyesuaikan dinamika harga dan kebutuhan pasar.
Langkah yang diambil saat ini adalah mempertemukan pengelola dapur SPPG secara langsung dengan produsen bahan pangan lokal.
Strategi tersebut diterapkan agar pengelola SPPG tidak mengambil komoditas di pasar ritel yang diperuntukkan bagi konsumsi masyarakat umum, sehingga tidak memicu kelangkaan maupun lonjakan harga.
“Yang kita khawatir kalau mereka justru mengambil di pasar yang selama ini untuk kebutuhan masyarakat secara umum. Kita harapkan suplai dari dapur-dapur ini langsung dari pelaku usaha yang ada di dapur,” tutup Sumarsono. (*)
